お料理

熊本の旬を味わう

厳選された地元の食材をご用意いたしました。
旬の素材そのものの美味しさが伝わるようなお料理を心がけております。
熊本の味を是非ご賞味下さい。
特選馬刺しと季節の和会席
熊本郷土グルメでは忘れてはならない人気メニュー「馬刺し」
別名桜肉(さくら肉)とも言います。
旬を感じる季節の和会席
大自然に囲まれた菊地は素材の宝庫!米、酒、野菜、お魚、お肉が美味しい♪旬の素材をふんだんに使い、その持ち味を活かした季節の和会席。

別注料理

かぶと焼き 和牛ステーキ 特選馬刺し

朝食

朝食
一日をスタートする朝食は、温かな和食から。
おもてなしの心を添えてご提供いたします。

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